Ces 12 et 13 juin 2021, la Ferme du Temple d’Osmoy-Saint-Valery, près de Londinières n’a pas désempli. Il faut dire qu’à l’occasion de la manifestation nationale « Vachement dépaysant », Gautier Fihue et toute son équipe, ainsi que de nombreux invités, avaient mis en place un programme riche.
L’allaitement manuel des veaux de l’année, la visite de l’exploitation et des prairies, la découverte du poulailler mobile ou encore les explications du propriétaire des lieux sur sa démarche 100 % bio et collaborative… les idées ne manquaient pas.
« Sur place pour réaliser mon pain »
Le buffet des deux midis composé de produits locaux a également beaucoup plu.
Tout ou presque vient de professionnels installés sur le secteur d'Osmoy-Saint-Valery.
Radis, salades, pommes de terre, saucisses, fromage… les circuits courts étaient à l’honneur. Sans parler des glaces réalisées par une jeune entreprise parisienne, mais avec le lait de la Ferme du Temple.
« Nous aimerions nous installer sur Rouen à l’automne » expliquaient les trois associés présents durant tout le week-end.
Juste à côté, c’est un autre entrepreneur de Saint-Martin-Osmonville qui proposait ses différents pains :
Je dois m'installer ici au mois de septembre. La démarche de Gautier est très intéressante et va me permettre d'être sur place pour réaliser mon pain et le vendre.
Non loin de là, c’est le brasseur Hugo Imhaus déjà accueilli au sein de l’exploitation qui permettait à chacun de goûter ses bières artisanales. Un exploitant d’Osmoy proposait pour sa part son miel et ses confitures.
Enfin, la chèvrerie d’Haussez était également présente lors de ce week-end qui faisait aussi la part belle à la nature, avec notamment ce stand qui interrogeait le public sur la faune et la flore de notre secteur par le biais d’un quiz.
Grimper dans les arbres
Des animations complétaient le programme comme cet atelier de grimpe dans les arbres. Une expérience unique pour les participants qui pouvaient, en toute sécurité, se faufiler à travers les branches pour se retrouver à plusieurs mètres de hauteur dans un hêtre magnifique.
C'était génial. C'est assez technique, mais si on a bien écouté les explications, ce n'est pas trop difficile.
Dans le même secteur, des transats suspendus dans les arbres permettaient de se la couler douce à l’ombre.
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Concerts et autres spectacles venaient ponctuer un week-end festif et familial, dans un esprit convivial.
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