ARRÊTÉ DU 26/08/11 SUR LES CIRCUITS COURTS
Depuis l’arrêté du 26/08/11, il est désormais possible d’utiliser ce critère « circuits courts ». La longueur d’un circuit est évalué en fonction du nombre d’intermédiaires, avec transfert de propriété de la marchandise, depuis la production primaire jusqu’au consommateur final.
Le producteur primaire et le consommateur final ne sont pas considérés comme des intermédiaires.
Sont considérés comme intermédiaires la première et deuxième transformation, la distribution, etc.
Note optimale pour :
- Fruits et légumes et produits laitiers avec 1 intermédiaire maximum
- Produits carnés et pain avec 2 intermédiaires maximum
Au-delà de ces seuils, la candidature obtient une note de 0 sur ce critère. De même, si aucune présentation détaillée des intermédiaires de la filière n’est fournie.
